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Menu

Antipasto
 • Bruschetta
Primo
 • Pesto alla Siciliana
 • Pesto alla Genovese
Secondo
 • Arrosto con Patate
Dolce
 • Torta cioccolato e ricotta

Date

May 6, 2012

Pesto alla Siciliana

Pesto alla Siciliana

○ Ingredients ○

 • Tomatoes 500g
 • Ricotta (cow ricotta cheese) 150g
 • Pine nuts 50g
 • Parmigiano Reggiano
  (parmesan cheese)
100g (6-7 spoons)
 • Extra virgin olive oil 150ml (8-15 spoons)
 • Basil 1 bunch
 • Garlic 1 clove
 • Salt quantum satis
 • Pepper quantum satis

Pesto alla Siciliana
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